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以前對素食餐廳印象是為了健康，但其實我們也能因為好吃美味而選擇素食餐廳。不知道有沒有人跟小編一樣，偶爾會突然很想要吃素食，然後不知道哪裡有好吃、CP值又高的中部素食餐廳？今天讓小編來帶大家進入好吃又好美的中部素食餐廳—掬翠拾煙。
看內部擺設環境，我們能感覺到掬翠拾煙是一間氣氛輕鬆自然，適合與家人一同前往的素食餐廳；再加上裡面桌與桌之間的距離寬敞，也很適合與三兩好友前來談心吃飯。裡面服務生服務態度很好，會詳細介紹菜單上的菜餚，讓你覺得能在這邊用餐是一大享受。
照片中的這道餐點，是個人精緻套餐裡頭的時煙盛合拚盤，裡面由許多蔬果組成，看起來是不是很漂亮呢？能這樣創造出這麼漂亮食物的素食餐廳，總讓人想一探究竟！不過這正是掬翠拾煙厲害的地方！因掬翠拾煙的主廚們，一再的嘗試，終研發出的菜單，讓每一道食物便成了藝術品，不只能讓您吃出美味，也能看見使用這樣天然，無化學添加的食材，也能做出賞心悅目的餐點。
用蔬食做出的韓式石鍋拌飯，不知道你有沒有吃過？右下這道韓式石鍋拌飯，是用許多蔬菜所做成的，裡面有：茄子、泡菜、香菇及貴竹筍等食材裝盤而成，最後再淋上主廚自己調配而成的辣醬，就完成了這一道美味的蔬食版的韓式石鍋拌飯啦。
最後一道要介紹的是精緻套餐裡頭的御品煎猴排，很難想像是在素食餐廳能夠享用到的吧！？將黑胡椒蘑菇醬及猴頭菇等食材放置兩天，等待入味後再與多種中藥材慢煎，而呈現出這道美味的御品煎猴排。
若還不知道素食餐廳也能煮出一道道豐盛饗宴的人，那中部的掬翠拾煙素食餐廳你絕不能錯過。掬翠拾煙一定能顛覆你對素食餐廳的想像，玩出不一樣的創意料理，做出令人食指大動的美味！
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